O currículo da licenciatura em Dietética abrange uma vasta gama de disciplinas, concebidas para proporcionar uma formação abrangente no domínio da nutrição e da dietética. As principais disciplinas incluem:
- Nutrição equilibrada (320 horas)
- Dietoterapia (240 horas)
- Microbiologia e higiene alimentar (240 horas)
- Fisiopatologia aplicada à dietética (225 horas)
- Controlo alimentar (190 horas)
- Educação para a saúde e promoção da saúde (160 horas)
- Organização e gestão do espaço de trabalho (95 horas)
- Formação e orientação profissional (65 horas)
- Relações no ambiente de trabalho (65 horas)
Dietista
Desenvolvimento de dietas adaptadas e aconselhamento nutricional
Técnico de higiene alimentar
Controlo de qualidade na produção alimentar
Supervisor de Segurança Alimentar
Em restaurantes e empresas de catering
Educador de saúde
Promoção de hábitos alimentares saudáveis
Técnico de controlo de qualidade
Na indústria alimentar
Conselheiro nutricional
Em centros de saúde, ginásios ou consultórios privados